Sahne-Siphons sind nicht nur für die Herstellung von Schlagsahne geeignet. Sowohl für Barkeeper als auch für Köche sind Sahne-Siphons ein unschätzbares Werkzeug für die Zubereitung unzähliger Gerichte und sicherlich eine Möglichkeit, Ihre Cocktails auf die nächste Stufe zu heben. Wenn Sie noch keine Erfahrung mit Siphons haben, bleiben Sie dran, denn wir werden Ihnen die Grundlagen zu diesem Thema erklären.
Ein Sahne-Siphon ist ein Metallbehälter für Flüssigkeiten. In Zusammenarbeit mit einer N2O-Ladung werden die Flüssigkeiten im Inneren der Flasche belüftet oder unter Druck gesetzt. Sobald die Magie im Inneren der Flasche passiert, ist Ihre Mischung bereit, zu einem Schaum, einer schnellen Infusion, einer Marinade und vielen anderen Möglichkeiten zu werden.
Ein Siphon kann in der Regel bis zu 500 m oder 1 l speichern.
Ein Sahne-Siphon ist relativ einfach zu bedienen; informieren Sie sich einfach über die Art der Substanz, die Sie herstellen möchten. Jede Komponente ist anders. Nachfolgend haben wir eine Checkliste erstellt, die Sie bei jedem Einsatz eines Sahne-Siphons beachten sollten. Diese Anweisungen werden Ihnen helfen, ein großes Durcheinander zu vermeiden, wenn etwas schief gehen sollte.
Checkliste