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Sahnekapseln: Verwendung, Vorteile und wo man sie kaufen kann

Seitdem die Popularität von Sahnekapseln im 21. Jahrhundert weltweit zu steigen begann, hat dieses Produkt einen enormen Aufschwung erlebt. Heute können Sie sahnekapseln für verschiedene Zwecke einsetzen, vor allem im Lebensmittel- und Getränkesektor, da sie in der Lage sind, unter Druck stehendes Distickstoffmonoxid (N2O) in eine Flüssigkeit einzukapseln und diese effizient und sicher zu belüften.

Darüber hinaus haben N2O-Sahnekapseln auch ihren Weg in viele Haushalte in ganz Europa gefunden, wo Menschen kulinarische Kreationen nachmachen. In diesem Abschnitt erfahren Sie alles über die Vorteile und die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Sahne-Ladegeräten.

Die verschiedenen Verwendungszwecke von Sahnekapseln

Bei einem Creme-Ladegerät handelt es sich in erster Linie um eine Stahlkartusche oder einen Zylinder, der mit Distickstoffmonoxid (N2O) gefüllt ist. Als Aufschlagmittel wird es in einem Sahne-Siphon verwendet.

Die grundlegendste und bekannteste Verwendung von Schlagsahne-Ladegeräten ist die Herstellung hochwertiger Schlagsahne für Heißgetränke und Dessertbeläge. Sie dient auch als großartiger Texturgeber für bestimmte Komponenten von süßen und herzhaften Gerichten.

Darüber hinaus eignen sich Schlagsahne-Ladegeräte hervorragend zur Herstellung von Cocktailschäumen (Espumas), Mousses, Saucen und aromatisierter Sahne für Puddings. Ganz zu schweigen von der Möglichkeit, alkoholische Getränke wie Cocktails, Öle und Essig in wenigen Minuten statt in zwei Wochen zuzubereiten, was eine Menge Zeit spart.

Aus all diesen Gründen und mehr sind Creme-Ladegeräte ein hervorragendes und wichtiges Küchengerät.

Vorteile der Verwendung von N2O Sahnekapseln

Distickstoffmonoxid (N2O)-Sahne-Ladegeräte erfreuen sich aufgrund der vielen Vorteile, die sie bieten, zunehmender Beliebtheit. Im Folgenden haben wir einige der Vorteile von N2O-Kanistern aufgeführt:

  • Es ist eine hervorragende Alternative zur herkömmlichen Herstellung von Schlagsahne, bei der fettreiche Stabilisatoren wie Gelatine oder Agar verwendet werden. Da die Sahne in einem geschlossenen System im Sahneaufschlaggerät belüftet wird, kühlt sie schnell ab. Daher braucht sie keine zusätzlichen Zutaten, um ihre leichte, luftige Textur zu erhalten. Außerdem führt dies zu einem besseren Geschmack, da solche Stabilisatoren oft den natürlichen Geschmack Ihrer Zubereitungen überdecken.
  • Ein weiterer offensichtlicher Vorteil der 615g N2O Sahnekapseln ist ihre Fähigkeit, Saucen und Schäume länger frisch zu halten, so dass Sie sie lange im Voraus zubereiten können. Da die Sahnespender luftdicht verschlossen sind, können selbst die empfindlichsten Mischungen (mit Ei oder Milchprodukten) bei entsprechender Lagerung über eine Woche lang haltbar sein. In kommerziellen Umgebungen kann diese Dauer mehrere Tage betragen, aber es ist immer noch eine ausgezeichnete Art der Konservierung.
  • Creme-Ladegeräte tragen dazu bei, nicht belüftete Dressings und Soßen zu verdichten oder zu formen, was Ihnen genügend Möglichkeiten gibt, mit Ihren Zubereitungen zu experimentieren. Mit anderen Worten: Durch den Druck verbindet sich die Soße gut mit dem Gericht und verstärkt die Aromen. Außerdem hat die luftige Mischung durch die Zugabe von Gas ein viel größeres Volumen als bei herkömmlichen Methoden, so dass Ihre Flasche länger hält und Sie langfristig Geld sparen.

Nicht zuletzt helfen Ihnen die N2O-Creme-Ladegeräte im 615-Gramm-Format, Zeit beim Aufladen zu sparen. Vergessen Sie die lästigen Kapseln, die Sie von Zeit zu Zeit einlegen müssen; die Zylinder und ein Schalldruckregler helfen Ihnen, Ihren Sahnespender effektiver zu handhaben.

Wo Sie Sahnekapseln in Europa kaufen können

Obwohl es viele Hersteller und Händler von Creme-Ladegeräten gibt, ist es sehr empfehlenswert, eines von einer etablierten, zuverlässigen Marke zu kaufen, um die persönliche Sicherheit und die ausgezeichnete Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. 615g N2O-Zylinder sind sowohl für den privaten als auch für den gewerblichen Gebrauch geeignet und können leicht online erworben werden. Wenn Sie bereit sind, Creme-Ladegeräte in großen Mengen zu kaufen, erhalten Sie diese wahrscheinlich zu einem günstigen Preis mit schneller und kostenloser Lieferung. Vertrauenswürdige Online-Händler wie Fast Gas haben eine kundenfreundliche Rückgabe- und Erstattungspolitik, so dass Sie sich keine Sorgen um Ihr Geld machen müssen, wenn Ihnen das Produkt nicht gefällt oder Sie es nicht zufriedenstellend finden.