Vous voulez faire quelque chose de différent ou aller plus loin ? Alors optez pour une crème chantilly à la fraise . Cette recette permet d’obtenir une crème légère et aérée, et vous n’avez besoin que de quatre ingrédients.
Pour cette recette, vous avez besoin de fraises fraîches, mais ce n’est pas un désastre si vous optez pour des fraises surgelées. Cette crème chantilly accompagne de nombreux desserts et peut constituer une excellente finition pour les gâteaux, les tartes ou les crêpes. Les possibilités sont nombreuses.
250 ml de crème chantilly froide
30 ml de purée de fraises
30 g de sucre en poudre
40 g de pudding à la vanille ou à la fraise (en poudre)
Un mixeur
Un mixeur plongeant
Un bol, de préférence en métal ou en verre
Un tamis pour le sucre en poudre.
Vous devez arrêter de battre la crème immédiatement lorsque vous avez atteint cette dernière étape. Le mieux serait d’utiliser la crème immédiatement après l’avoir battue. Si vous attendez trop longtemps, la crème fraîche peut devenir aqueuse.
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