Es imposible imaginar la cocina del restaurante de la esquina o de tu bar de copas favorito sin el: El bombona oxido nitroso Fast Gas.
El bombona de oxido nitroso Fast Gas es en primera instancia, un utensilio particular que se utiliza para hacer ciertas mousses o combinar diferentes líquidos (difíciles de mezclar) en nata montada. Un cilindro Fast Gas, al tiempo, acelera la velocidad de infusión entre el alcohol y los distintos aceites. Acelerar este proceso mejora la textura, el sabor y el aspecto de los platos. La precisión que puede ofrecer el cargador de nata Fast Gas hace que este utensilio sea una parte consolidada de la cocina tanto para los chefs profesionales como para los cocineros caseros.
Le explicamos cómo dominar su cargador de crema Fastgas en seis pasos. Ya lo dice el refrán: una buena preparación es la mitad del trabajo.
En primer lugar, saque todas las piezas suministradas del embalaje y colóquelas para que estén listas para su uso. Asegúrese de medir con precisión todos los ingredientes para obtener el mejor resultado.
Mida con precisión todos los ingredientes que vaya a utilizar para el plato antes de batirlos. La cantidad que necesitas utilizar por ingrediente estará clara en la receta con la que trabajas. Aquí tienes algunas deliciosas recetas de nata montada.
Necesario: ¡Elige siempre la presión correcta para tu plato! La presión adecuada para el plato que vas a cocinar es esencial. Gire el mando en sentido contrario a las agujas del reloj para regular la presión.
Consulte la siguiente tabla para encontrar la presión adecuada para su plato:
¿Está todo listo con la presión? Entonces, ¡sigamos!
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Ahora que ya sabes cómo utilizar un cilindro Fastgas de 615gr con un sifón de cocina, qué esperas para poner en práctica nuestras instrucciones. Ordena en nuestra página web y ahorra tiempo en rutinas de recarga de crema. Echa un vistazo a algunos de nuestros blogs para inspirarte: ¡crea comida o café deliciosos!