Hornear en Casa con un Sifón de Nata
Blog de FastGas
¿Le gusta hornear sus productos en casa, pero a veces le parece demasiado tedioso? Pues anímese, porque no todos los productos de panadería requieren horas de preparación. Si tienes un sifón de nata en casa, estás ante algo que puede ayudarte a convertirte en un auténtico panadero.
A continuación hemos escrito algunas ideas fáciles de seguir que puedes probar tú mismo mientras utilizas tu sifón de nata.
Tarta de chocolate en 30 segundos
Una tarta de chocolate se puede preparar de muchas maneras, y depende totalmente de ti qué ingredientes utilizar. Puedes utilizar chocolates oscuros o normales y otras cosas como cacao en polvo, café instantáneo, etc. A continuación te hablamos de uno de los métodos más rápidos para preparar esta receta de tarta de chocolate.
Ingredientes
4 onzas de chocolate (preferiblemente agridulce)
Cuatro huevos grandes
Seis cucharadas de azúcar
Tres cucharadas de harina
Aunque 30 segundos es un poco exagerado, la verdad es que puedes preparar este pastel de chocolate muy rápidamente. Los pocos ingredientes que necesitas son el chocolate, los huevos, el azúcar y la harina. Para preparar esta receta necesitarás un microondas y un sifón de nata. Tu sifón de nata tendrá que recargarse sólo una vez. La preparación comenzará y terminará en el microondas, mientras que tu sifón para montar nata será más bien un intermediario.
Mousse de chocolate con un sifón nata
La mousse de chocolate es suave, ligera y aireada, preparada con nata montada en una batidora o sifón de cocina.
Ingredientes
Nata líquida
Café instantáneo
Cacao instantáneo
Azúcar en polvo
De fácil y rápida elaboración, pero si se hace bien, la Mousse de Chocolate puede dar un toque extra a tus creaciones.
Al poner esta mezcla en tu sifon de nata y recargarla una vez, puedes tener esa mousse de chocolate perfecta que puedes adornar con cerezas o nueces de chocolate.
Tiramisú
El tiramisú es un postre italiano en el que predomina el sabor a café y que consiste en capas alternas de café puestas sobre ladyfingers y una mezcla hecha de yemas de huevo, nata, azúcar en polvo, Mascarpone y Amaretto.
Ingredientes
2 Yemas de huevo
2 cucharadas de Mascarpone
2/3 de taza (150 ml) de nata líquida
1 cucharadita de Amaretto
3 cucharadas de azúcar en polvo
Ladyfingers, café fuerte, cacao en polvo
Preparación
- En primer lugar, mezcle las yemas de huevo, la nata, el azúcar en polvo, el Mascarpone y el Amaretto en su sifón de cocina, que deberá agitar enérgicamente después de haberlo recargado una vez.
- En segundo lugar, tiene que utilizar ladyfingers.
- Sigue creando capas alternas de café y de la mezcla que has preparado, y finalmente completa con cacao en polvo.
Ahora que ya estás un poco más familiarizado con tu sifon de crema y con la forma de sacar el verdadero pastelero que llevas dentro, sigue experimentando y, con el tiempo, ¡serás un auténtico profesional!
Te sugerimos que utilices un bombona N2O de crema Fastgas, un cargador de 615 g de N2O para facilitar su uso. Si quieres saber más sobre la funcionalidad de un cargador de nata más grande como el de Fastgas, echa un vistazo a nuestras otras entradas del blog.
