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Cuisiner à la maison avec un siphon à chantilly

Vous aimez cuisiner vos produits à la maison, mais cela vous semble parfois trop fastidieux ? Eh bien, réjouissez-vous car tous les produits de boulangerie ne nécessitent pas nos préparations. Si vous avez un siphon à chantilly à la maison, vous êtes en présence de quelque chose qui peut vous aider à devenir un véritable boulanger.

Nous avons écrit ci-dessous quelques idées faciles à suivre que vous pouvez essayer vous-même en utilisant votre distributeur de crème.

Gâteau au chocolat en 30 secondes

Un gâteau au chocolat peut être préparé de plusieurs façons, et vous pouvez choisir les ingrédients que vous voulez utiliser. Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou ordinaire et d’autres ingrédients comme du cacao en poudre, du café instantané, etc. Nous vous présentons ci-dessous l’une des méthodes les plus rapides pour préparer cette recette de gâteau au chocolat.

Ingrédients 
4 oz de chocolat (doux-amer de préférence)
Quatre gros œufs
Six cuillères à soupe de sucre
Trois cuillères à soupe de farine

Bien que 30 secondes soit un peu exagéré, la vérité est que vous pouvez préparer ce gâteau au chocolat très rapidement. Les quelques ingrédients dont vous avez besoin sont le chocolat, les œufs, le sucre et la farine. Vous aurez besoin d’un micro-ondes et d’un siphon à crème pour préparer cette recette. Votre siphon à crème devra être rechargé une seule fois. La préparation commencera et se terminera dans le micro-ondes, tandis que votre siphon à chantilly sera plutôt un intermédiaire.

Mousse au chocolat

La mousse au chocolat est douce, légère et aérienne, préparée avec de la crème chantilly dans un blender ou un siphon de cuisine.

Ingrédients 

Crème épaisse
Café instantané
Cacao instantané
Sucre en poudre

Facile et rapide à réaliser, mais si elle est bien faite, la mousse au chocolat peut apporter une touche supplémentaire à vos créations.

En mettant ce mélange dans votre distributeur de crème et en le rechargeant une fois, vous obtiendrez une mousse au chocolat parfaite que vous pourrez garnir de cerises ou de noix au chocolat.

Tiramisu

Le tiramisu est un dessert italien au goût prédominant de café, composé de couches alternées de café déposées sur des doigts de dame et d’un mélange composé de jaunes d’œufs, de crème, de sucre en poudre, de Mascarpone et d’Amaretto.

Ingrédients 

2 jaunes d’oeufs
2 cuillères à soupe de Mascarpone
2/3 tasse (150ml) de crème épaisse
1 cuillère à café d’Amaretto
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
Ladyfingers, café fort, cacao en poudre

Si vous suivez attentivement chaque étape, vous serez fier du Tiramisu que vous ferez.

Premièrement, mélangez les jaunes d’œufs, la crème, le sucre en poudre, le Mascarpone et l’Amaretto dans votre siphon de cuisine, que vous devrez secouer vigoureusement après l’avoir rechargé une fois.
Deuxièmement, vous devez utiliser des doigts de dame.
Continuez à créer des couches alternées de café et du mélange que vous avez préparé, et finissez par recouvrir le tout de cacao en poudre.

Maintenant que vous connaissez un peu mieux votre distributeur de crème et que vous savez comment faire ressortir le véritable boulanger qui est en vous, continuez à expérimenter et, avec le temps, vous deviendrez un vrai professionnel !

Nous vous suggérons d’utiliser quelque chose comme les chargeurs de crème Fast Gas, un chargeur de 615g de N2O pour la facilité d’utilisation. Si vous voulez en savoir plus sur les fonctionnalités d’un chargeur de crème plus grand comme Fastgas, consultez nos autres articles de blog.