Dikväveoxidpatroner bör endast användas för att skapa en toppning av vispad grädde, för att skapa läckra desserter och mousser och för att förbättra såser.

Det är förbjudet att inhalera lustgaskrämpatroner. Gräddkapslarna Kaufland och gräddkapslarna DM samt gräddkapslarna Aldi fungerar alla enligt samma system. N2O-krämladdningarna drivs med tryck. Med N2O gräddpatronernas olika tryck kan olika vispgräddsrecept skapas i köket.

Öppning av gräddpatroner - Hur gör du det?

För tillagning och raffinering av vispad grädde är de flesta gräddpatroner lämpliga. Gräddpatroner från Kaufland, patroner från DM, gräddpatroner från Aldi, gräddkapslar från Real, gräddkapslar från Hendi samt gräddspridarkapslar med exotiska smaker kan köpas både online och direkt i butikerna. Krämdispenser kan fyllas på när som helst. För att matcha finns N2O gräddpatroner samt gräddpatroner från Real och Kaufland. Det bör alltid noteras att det bör undvikas att öppna gräddladdare. Detta gäller även för öppnandet av N2O-laddare. Gräddladdningarna från Real och DM bör alltid förbli stängda. Vidare gäller det även gräddkapslarna Aldi och Hendi gräddkapslar. Gräddkapslarna bör endast öppnas av tillverkaren. Dikväveoxid används endast för tillredning av läckra gräddfilar och desserter.

Innehållet i kassetter med vispgrädde

Den lustgas som finns i gräddmaskinen är endast avsedd att användas som ett tryckmedel för att göra vispgrädde. Gräddkapslarnas innehåll kan användas för att förfina en efterrätt och skapa en vispad gräddtoppning. Gräddladdare blir alltmer populära. Gräddkapseln används för att skapa den vackraste vispgrädden. För Hendi gräddkapslar gäller också att det inte är tillåtet att öppna N2O-kapslarna. Gräddpatronen fanns tidigare mest i professionella kök. Under tiden hittar de alltmer in i privata hushåll.

Med gräddpatronen placeras den vispade grädden så optimalt på cocktailen att en vanlig vispgrädde definitivt inte kan hänga med. Grädddispensorn fylls med exakt det innehåll, som den behöver för en optimal gräddtoppning. Innehållet kan skapa en massa vacker vispgrädde. Skummet är läckert och inte alls konstgjort. Samtidigt finns gräddskummet i olika smaker. Om patronerna är tomma kan de fyllas på igen. Så gästerna kan komma i stort antal. Du kommer att bli förvånad över hur utsökt den vispade grädden smakar. De är inte bara en fest för ögonen, utan i gommen ger de stor glädje. Detta gäller inte bara för de sötsugna bland cocktailälskare utan även för dem som inte är så förtjusta i en söt smak.

Läs om de många fördelarna med N2O-krämladdare och de bästa användningsområdena för kväveoxid!