Lär dig mer om mekanismen bakom fliskrämsdispenser och den roll som N2O-laddare spelar efter att de har satts in i dispensern. Läs denna kompletta nybörjarguide om hur man använder laddare för vispad grädde.
Det kommer att bli svårt att motstå att på egen hand prova knepen bakom varje kulinarisk beredning med hjälp av en snabbgasgräddningsladdare.
Processen att använda lustgas (N20) för vispning är så enkel som att föra in gasen i en vätska. Det är ungefär som att använda en läsksiffra. Den enda skillnaden ligger i den gas som används i vispgräddningsladdare 615g. Medan sodasifonpatroner har koldioxidgas (CO2) under tryck, innehåller en gräddladdare lustgas (N2O) under tryck. Det är alltså på grund av de två gasernas distinkta egenskaper som du kan använda båda till olika kulinariska förberedelser.
Det finns ingen raketvetenskap bakom att skapa vispad grädde med hjälp av gräddladdare. Oavsett vilken vätska du vill göra matskum av måste du placera den i en dispenserflaska. Vad kommer sedan? Det ska vi förklara här.
Ett viktigt tips är att använda gräddladdare när blandningen fortfarande är varm, vilket gör att gasen kan tränga djupt in i ämnet.
Om den förvaras i kylskåp kan vispad grädde i en dispenser hålla i upp till 10 dagar. Hållbarheten för vispgrädde kan också bero på de ingredienser som används och vispgräddens utgångsdatum.
För att rengöra effektivt:
Du kan också använda din diskmaskin för att rengöra den, men bara om produktmanualen säger det. Vi rekommenderar dock att du tvättar dispensertoppen manuellt med hjälp av en trasa.
Här är några anledningar till varför det är värt att använda en snabbgräddningsladdare:
Nu när du vet nästan allt du behöver veta om 615g N2O lustgaspatroner är du öppen för oändliga möjligheter. Om du inte har köpt en ännu är det ingen idé att skjuta upp det.