whipped-cream-recipes-baking-home

Slagroom is al dun denken we; dus, kan het dunner worden gemaakt - nou dit is eigenlijk mogelijk door het gebruik van een aantal specifieke ingrediënten en wat we uiteindelijk krijgen staat bekend als magere slagroom.

Terwijl er niets speciaals of unieks is aan de rest van de ingrediënten, is het xanthaangom, dat de rol van stabilisator speelt, datgene dat een echt verschil maakt.

De bacterie Xanthomonas campestris scheidt de polysaccharide xanthaangom af, die je kunt vinden in de bakkersafdeling van een kruidenierswinkel en ook op e-commercesites.


Nauwelijks 0,5% tot 1% van deze gom kan oplossingen dikker maken en biedt de stabiliteit en dikte die nodig is wanneer vet uit zware room ontbreekt. 1 eetlepel xanthaangom bevat ongeveer 7 gram vezels.

En als gevolg van de glutenvrije trend is xanthaangom nu gemakkelijker verkrijgbaar voor klanten. Met xanthaangom kun je vruchtenpurees dikker maken zonder ze te verhitten.

Op die manier komen we weer terug bij het hoofdonderwerp, namelijk magere slagroom en om die in uw roomautomaat te bereiden, hebt u verder vanille-extract en amandelmelk nodig. U moet eerst alle ingrediënten in een container mengen voordat u de vloeistof in uw slagroom sifon giet.

Lachgas zal u helpen om uw magere slagroom te krijgen. In het begin kan er wat vloeistof uitkomen, waarna u begint te genieten van de consistentie van slagroom.

Nu, wanneer u uw magere slagroom te bereiden met geduld en zorgvuldigheid, moet u zeker luisteren naar de tips die chef-koks hebben om te delen voor hetzelfde. Uw magere slagroom kan worden gecombineerd met vers fruit en bessen zal een veilige weddenschap.

Om het zoeter te maken, kunt u een extra ½ theelepel suiker toevoegen aan uw automaat. Wat u in uw opklopflesje bereidt, kunt u in de koelkast een goede week bewaren.

Als u caloriebewust bent, kunt u iets als ongezoete amandelmelk gebruiken, die slechts 30 calorieën per kopje heeft. Denk er eens over na. Het volume van room wordt twee keer zo groot als je het opklopt, dus zelfs als je twee kopjes hebt, verbruik je nog steeds 30 calorieën.

Tot slot ziet magere slagroom er geweldig uit boven op een kopje koffie.

Als u regelmatig slagroom maakt in uw slagroomklopper, kunt u die kleine en wegwerpbare slagroomopladers beter vervangen door iets als FAST GAS een slagroomoplader die u tijd, moeite en geld zal besparen.

FAST GAS is een van de beste roomopladers die vandaag op de markt verkrijgbaar zijn en die u het gedoe besparen van het kopen van kleine kloproomopladers in het groot of in bulk.