Siphon Chantilly

Le Siphon Chantilly est un outil qui permet de verser facilement la crème. Cela surprend souvent les gens qui en entendent parler pour la première fois.

Divers siphon Chantilly sont disponibles en différentes couleurs et tailles. Ceux-ci sont généralement en plastique ou en acier inoxydable. Assurez-vous simplement que votre machine à crème comprend une brosse de nettoyage afin de pouvoir nettoyer facilement tous les mécanismes et buses.

La fonction d’un siphon Chantilly

Un outil de cuisine intéressant utilisé pour fabriquer de la crème fouettée avec du protoxyde d’azote sous haute pression n’est pas connu de la plupart. Vous connaissez peut-être l’appareil, mais la plupart des gens ne l’utilisent pas vraiment. Il se compose d’un récipient qui contient un tube et une buse et produit une crème fouettée crémeuse à partir de crème. Il est également connu sous le nom de distributeur de crème fouettée ou de bidon à haute pression.

Quelle crème convient pour un siphon Chantilly ?

Voulez-vous une crème vraiment fraîche avec un excellent goût? Ensuite, il est conseillé d’utiliser de la crème fraîche. Conservez-les dans des bocaux ou des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

Il est préférable d’utiliser une crème à haute teneur en matières grasses, comme une crème pâtissière, qui contient jusqu’à 40 % de matières grasses.

Est-il possible d’utiliser de la crème sans lactose ou vegan dans le siphon à crème ?

Avec le siphon Chantilly vous pouvez désormais préparer des crèmes vegan et sans lactose. Une option végétalienne très populaire est le lait de coco. Vous obtenez une belle mousse au goût caribéen.

Vous pouvez souvent trouver des substituts de crème à base de plantes dans les magasins. Vous pouvez également les préparer dans l’appareil. Cependant, il est important de réaliser qu’après avoir fait le plein d’essence, vous devrez secouer beaucoup plus que vous ne le feriez avec de la crème à fouetter ordinaire. En moyenne, il faut le secouer au moins 20 fois pour obtenir le résultat souhaité.

Combien de temps la crème se conserve-t-elle dans le siphon à crème ?

Vous pouvez vous attendre à ce que la crème fouettée au siphon Chantilly se conserve au réfrigérateur pendant environ deux semaines. Cependant, les crèmes faites de siphon en acier inoxydable sont plus durables que celles faites de siphons en plastique. L’équipement est généralement en acier inoxydable pour garantir que la crème ne soit pas contaminée. Normalement, on est mis en garde contre leur utilisation dans des modèles en plastique.

D’une part, ça ne dure pas longtemps, et d’autre part, la crème a un goût de plastique. C’est sans doute pourquoi certains n’utilisent que de l’inox ou de l’aluminium pour fabriquer des crèmes.

Comment et quand dois-je nettoyer l’appareil ?

Vous pouvez nettoyer l’acier inoxydable en toute sécurité en le cirant au lave-vaisselle. Cependant, l’aluminium ne doit jamais être nettoyé de cette manière, car l’aluminium est plus sujet aux rayures. Pour garder le pistolet propre et lubrifié, vous devez le laver à la main. Vous pouvez facilement nettoyer les buses avec une brosse de nettoyage.

N'attendez pas plus longtemps,
rejoignez le marché dès aujourd'hui.

Entrez en contact avec nos représentants commerciaux en remplissant le formulaire de déstribution !