Siphon à crème et cafetière
Blog FastGas
Êtes-vous un véritable amateur de café ? Une tasse de café par jour est obligatoire ? Et vous ne pouvez pas vous en passer ? Si prendre un café est une activité quotidienne que vous appréciez, pourquoi ne pas la rendre un peu plus intéressante si le temps le permet ? Le siphon à crème est un appareil qui peut s’avérer très utile. Vous ne pouvez même pas imaginer tous les différents types de café que vous pouvez créer en utilisant votre siphon à crème.
Nous vous présentons ci-dessous trois options passionnantes que vous pensiez peut-être être l’apanage des cafés, mais que vous pouvez vous aussi préparer assez rapidement :
Le café frappé
La préparation d’un café frappé prend du temps, c’est pourquoi cette option est parfaite pour être préparée le dimanche soir, vous savez, avant de commencer une nouvelle semaine.
Pour le préparer, vous devez mettre le lait au congélateur pour le refroidir pendant au moins une heure avant de commencer à préparer cette variante de café froid. Les ingrédients sont le lait, la crème chantilly, le sucre, le café en poudre, l’eau et les glaçons.
Quant au rôle du siphon à crème, il est nécessaire pour fouetter la crème. Découvrez ici comment mettre une bonbonne protoxyde d’azote dans un siphon à crème.
Enfin, une fois que le lait est à point et prêt à être bu, vous pouvez décorer votre frappe avec un joli nuage de crème fraîche.
Espresso russe blanc
Comparé au Café Frappé, la préparation de l’Espresso Russe Blanc ne vous demandera pas beaucoup de temps, car votre véritable effort ne portera que sur la préparation de la liqueur de café et de l’espresso.
Mettez la vodka, la liqueur de café et l’espresso dans un verre, remplissez-le de glaçons et complétez-le avec de la crème fraîche, c’est tout, et votre White Russian Espresso sera prêt à être servi.
Crème irlandaise au lait
La crème irlandaise nécessite une heure de réfrigération une fois qu’elle est prête. Vous devrez donc prévoir deux fois du temps dans votre emploi du temps chargé pour préparer cette boisson ; bien que ce ne soit pas beaucoup, c’est un élément à prendre en compte.
Pendant votre première pause, vous pouvez préparer la crème irlandaise dans votre siphon à crème. Cette étape ne devrait pas prendre plus de 20 minutes. Après tout, vous devez faire fondre du chocolat blanc au micro-ondes et le mélanger à la crème et au sirop d’Irish cream. Le chauffage entraînera une dissolution plus rapide. Une fois le chocolat complètement dissous, vous pouvez mettre le mélange dans votre siphon de cuisine. Vous devrez le recharger une fois avec un bonbonne protoxyde d’azote approprié comme Fast Gas. Ensuite, comme mentionné précédemment, vous devrez secouer vigoureusement le bidon pendant une trentaine de secondes et le conserver au congélateur pendant une heure.
La prochaine fois, vous devrez verser du lait chaud dans un verre, y mélanger du café, et en ajoutant la crème irlandaise froide par-dessus, vous aurez créé un parfait Irish Cream Latte.
Boire du café ne sera plus jamais pareil si vous essayez les options ci-dessus. N’oubliez pas de vous exercer régulièrement pour parfaire vos boissons !
