Ein Druckregler für Distickstoffmonoxid – wie man ihn benutzt

Angenommen, Sie betreiben ein Catering-Unternehmen, eine Bäckerei oder ein gehobenes Restaurant und bereiten täglich große Mengen Schlagsahne zu. In diesem Fall haben Sie wahrscheinlich schon mit einem Druckregler, einigen Distickstoffmonoxid-Flaschen und N2O-Düsen hantiert. Diese hochwertigen Geräte können ohne das andere nicht funktionieren.

Wenn Sie mit Druckreglern nicht vertraut sind, kann der folgende Leitfaden von großem Nutzen sein, um mehr über dieses fantastische Werkzeug zu erfahren.

Was ist ein Druckminderer?

In einfachen Worten: Ein Druckregler ist ein Ventil, das dazu dient, die Zufuhr von Distickstoffmonoxid zu steuern und darüber hinaus ein zuverlässiges Mittel bei der Verwendung von N2O-Tanks wie Fast Gas für die Zubereitung von Schlagsahne zu sein. Die beste Option, wenn Sie in Ihrer Küche das gewisse Etwas suchen.

Darüber hinaus kann ein Druckregler die mittlere Arbeit vor dem Topping Ihres Desserts oder Ihrer Lieblingsgarnitur übernehmen. Zweifellos die ideale Verbindung zwischen Ihrem Sahne-Siphon und der N2O-Flasche.

Darüber hinaus sind Druckregler genau darauf ausgelegt, eine saubere, sichere, stabile und gleichmäßige Gaszufuhr in den Sahne-Siphon zu gewährleisten.

Düsen vs. Druckminderer

Haben Sie schon einmal eine Distickstoffmonoxid-Flasche bei Fast Gas oder einer anderen Website bestellt und festgestellt, dass Sie eine Plastikdüse dazu erhalten? Nun, dies ist die einfachste und leichteste Art, das Ventil der N2O-Flasche zu öffnen – die einzige. Doch damit hört ihre Besonderheit auf: Sie benutzen sie, um das Ventil wieder zu öffnen und zu sichern.

Eine Düse kann und wird niemals einen Druckregler ersetzen, wenn es darum geht, den in Bar ausgedrückten Druck zu kontrollieren. Auch nicht, wenn es um Sicherheits- und Betriebsvorteile geht. Er hilft Ihnen lediglich beim Ver- und Entriegeln des Ventils.

Wenn Sie also eine bestimmte Menge Distickstoffmonoxid in einen Sahnespender einleiten möchten, können Sie einen Druckregler und ein Schlauchsystem verwenden, um das Gas unter Kontrolle zu halten.

Wie verwendet man einen Druckregler mit einem Sahnespender?

Stellen Sie sich vor, Sie haben Ihre Schlagsahne-Mischung, die N2O-Flasche und den Sahnespender an ihrem Platz. Dann brauchen Sie nur noch an den Druckregler und die dazugehörigen Teile zu denken. Wenn Sie diese bereit haben, folgen Sie den nächsten Schritten:

1. Packen Sie Ihren Druckregler aus. Er enthält wahrscheinlich ein Ventil und ein Rohrsystem (einen Schlauch).
2. Schließen Sie den Regler an die Flasche an! Dazu schrauben Sie den Regler auf das Ventil der Flasche, bis er fest sitzt.
3. Verbinden Sie nun eine Seite des Füllschlauchs mit dem Druckregler und den anderen Teil mit der Zapfsäule. Ziehen Sie beide Seiten gut fest! Wenn Gas austritt, ist es verschwendet!
4. Sind beide Teile bereit? Stellen Sie den Sahne-Siphon und die Flasche auf einen Tisch und öffnen Sie langsam das Ventil des Druckreglers. Sie müssen das Manometer des Druckreglers auf 20 bar bringen und das Ventil schließen, um diesen Wert zu erreichen. Nach diesem Schritt können wir schließlich das Distickstoffmonoxid durch Öffnen des Füllschlauchs einströmen lassen. Wir empfehlen, das N2O etwa 30 Sekunden lang laufen zu lassen, bis das Geräusch in der Flasche nachlässt.
5. Schließen Sie den Füllschlauch, trennen Sie den Schlauch vom Siphon und schütteln Sie ihn einige Sekunden lang leicht. Dadurch kann sich das Gas gut mit den Fettmolekülen der Creme verbinden.
6. Als vorletzten Schritt setzen Sie eine Ziertülle in den Tüllenadapter des Sahnespenders. Sie können diese nach Belieben auswählen. Drehen Sie dann den Siphon auf den Kopf, aber so richtig auf den Kopf. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass ein abnormaler Druck aus dem Gas kommen kann, wenn man es nicht richtig macht.

Nachdem der Siphon geschüttelt und auf den Kopf gestellt wurde, drückt man abschließend auf den Griff, um die Mischung freizugeben. Beginnen Sie mit dem Nachfüllen!

Wo kann ich einen Druckregler kaufen?

Die Suche und Auswahl der besten verfügbaren Option kann zusätzliche Zeit (und auch Geld) erfordern. Auf Anfrage kann Fast Gas Druckminderer liefern. Andernfalls empfehlen wir Ihnen, sie im Webshop von ExoticWhip für 89,95 € zu kaufen. Beide Websites bieten einen hochwertigen Druckregler und einen erstklassigen Service, wenn Sie auch N2O Creme-Ladegeräte kaufen möchten.

Fast Gas ist eine hochrangige und vertrauenswürdige Seite, um Distickstoffmonoxid in Lebensmittelqualität zu kaufen. Je nach Bedarf können Sie eine einzelne Flasche mit 615 g oder eine Mehrfachpackung mit 6, 12 oder 24 Flaschen kaufen. Berücksichtigen Sie, dass eine Schachtel sechs Stück enthält.