Sifón de cocina para preparar cócteles en casa
Blog de FastGas
Cócteles en casa con un sifón de cocina
Sí, es cierto, y no es una hipérbole. Si tienes un sifón de cocina en casa, puedes preparar algunos cócteles emocionantes, sorprendiendo a aquellos a los que sirvas los cócteles. Dos de las opciones más excitantes que tienes son las siguientes:
Gin Fizz helado
El Gin Fizz es un cóctel ácido pero refrescante y ligeramente picante.
Estas son también las características de un fizz: zumo ácido y agua carbonatada. Además, se elabora con ginebra y jarabe de azúcar.
Ingredientes
75 ml de zumo de limón
120 g de azúcar
Cuatro claras de huevo
170 ml de ginebra
20 ml de jarabe de azúcar
120 ml de agua
Cuatro × hielo
Su sifón de crema le ayudará a preparar la espuma que necesita para poner encima de esta bebida compuesta por azúcar, zumo de limón, ginebra y hielo mezclados en una batidora. La bebida ocupará 3/4 partes del vaso. La porción restante tendrá el topping.
En primer lugar, calienta ligeramente el agua, la ginebra, el zumo de limón y el azúcar y luego añade las claras de huevo a la mezcla. Una vez lista la mezcla, añádela a tu sifón de crema. Pero no utilices la espuma de inmediato. Mantén el sifón de nata en agua caliente durante algún tiempo y agítalo enérgicamente antes de utilizar su contenido.
Ginebra de cúrcuma
Ingredientes
500ml (17oz) de ginebra Plymouth
100g de cúrcuma fresca, cortada en discos de 2mm de grosor
2 cargadores N2O
Preparación:
Añade la ginebra y la cúrcuma en rodajas en tu sifón de crema
Inserte el primer cargador de crema, luego agite
Introduzca el segundo cargador de crema y agite
Deje reposar la mezcla durante dos minutos
Mantenga el sifón en posición vertical y ventile rápidamente en una taza y sobre un cuenco para recoger cualquier líquido
Colar en una botella y guardar en la nevera
Al cabo de siete días, sáquelo de la nevera y consúmalo inmediatamente antes de que el sabor se desvanezca
Recarga tu sifón de cocina con Fastgas
También habrás notado que hemos hecho hincapié en la recarga de tu sifón de nata. Fast Gas, uno de los mejores cargadores de crema disponibles actualmente en el mercado, no sólo le beneficiará ahorrando el dinero de los cargadores tradicionales de 8g, sino que también le ahorrará un tiempo precioso que podrá dedicar a realizar fantásticas y divertidas creaciones.
