Bonbonne protoxyde d’azote : Utilité dans la cuisine
Blog
Les bonbonne protoxyde d’azote sont utilisés pour recharger un siphon à crème et le remplir de N2O. Si vous achetez un bonbonne protoxyde d’azote Fast Gas, au lieu d’opter pour les petits chargeurs de crème chantilly, vous ferez un investissement durable et vous serez fier d’avoir gagné beaucoup de temps et d’argent, ce qui, en fin de compte, devrait être la situation idéale pour la préparation de la crème chantilly.
Pourquoi les bonbonne protoxyde d’azote sont-ils essentiels dans votre cuisine ?
Bonbonne protoxyde d’azote et un siphon à crèmes ont des appareils de cuisine utiles et complémentaires pour préparer divers desserts et plats uniques. Même un restaurateur qui doit offrir des sauces fraîches à ses clients peut tirer d’immenses avantages de l’utilisation des objets en question. Grâce à son système, le fouet à crème permet de conserver la fraîcheur des mélanges. La conservation du mélange dans le réfrigérateur est également utile.
En effet, certains mélanges qui contiennent des œufs et des produits laitiers peuvent être conservés pendant une semaine entière si vous les stockez dans un siphon à crème hermétique. Une semaine n’est d’ailleurs pas la date limite ; certains peuvent être conservés plus longtemps.
Des bonbonne protoxyde d’azote pour donner du goût à vos plats
Lorsque l’on ajoute de l’air (N2O) à une sauce ou à une mousse, celle-ci adhère mieux aux aliments et les rend plus savoureux. Nous revenons donc à la recommandation faite au début de cet article. Achetez de préférence des bonbonne protoxyde d’azote de grande taille comme Fast Gas, l’une des meilleures marques disponibles sur le marché aujourd’hui.
