¿Por qué los cargadores de crema son esenciales en su cocina?

Una bombona de óxido nitroso y un dispensador de nata son aparatos de cocina útiles y complementarios para preparar diversos postres y platos únicos. Incluso un restaurador que deba ofrecer salsas frescas a sus clientes puede beneficiarse enormemente de su uso. Gracias a su sistema, los sifones de cocina mantienen las mezclas frescas. Almacenar la mezcla en el frigorífico también ayuda.

De hecho, algunas mezclas que contienen huevos y productos lácteos pueden conservarse durante toda una semana si se guardan en un sifón de nata hermético. Por cierto, una semana no es el plazo; algunas pueden conservarse durante más tiempo.

Cargadores de nata con óxido nitroso para dar más sabor a tus platos

Cuando se añade más aire (N2O) a una salsa o una espuma, ésta se adhiere mejor a cualquier alimento y lo hace más sabroso. Así que volvemos a la recomendación hecha al principio de este escrito. Compre preferentemente cargadores de crema de N2O más grandes como Fast Gas, una de las mejores marcas disponibles en el mercado hoy en día.