Stappen om uw Fast Gas fles te gebruiken

Reading time 2 minutes
Fast Gas

De Fast Gas fles verbetert direct uw kookkunsten.

Niet meer weg te denken uit de keuken van het restaurant op de hoek of je favoriete cocktailbar: De Fast Gas Cream Charger.

De Fast Gas N2O Cylinder is een bijzonder gebruiksvoorwerp dat wordt gebruikt om bepaalde mousses te maken of verschillende (moeilijk te mengen) vloeistoffen te combineren tot slagroom.

Om te beginnenEen Fast Gas cilinder versnelt de infusiesnelheid tussen alcohol en verschillende oliën. Het versnellen van dit proces verbetert de textuur, de smaak en het uiterlijk van gerechten. De precisie die de Fast Gas Cream Charger kan leveren maakt dit gebruiksvoorwerp een vast onderdeel van de keuken voor zowel professionele chefs als thuiskoks.

Maar hoe gebruik ik het samen met een slagroomspuit? In dit blogartikel gaan we daar dieper op in. We leggen in zes stappen uit hoe je je Fast Gas Cream Charger onder de knie krijgt.

  • Het oude gezegde luidt; een goede voorbereiding is het halve werk.

Haal eerst alle meegeleverde onderdelen uit de verpakking en leg ze klaar voor gebruik. Zorg ervoor dat u alle ingrediënten nauwkeurig afmeet voor het beste resultaat.

Meet alle verschillende ingrediënten die u voor het gerecht gaat gebruiken nauwkeurig af voordat u ze gaat opkloppen. De hoeveelheid die je per ingrediënt moet gebruiken, zal duidelijk worden uit het recept waarmee je werkt.

Hier vindt u een aantal heerlijke slagroomrecepten!

  • Noodzakelijk; kies altijd de juiste druk voor uw gerecht!

De juiste druk voor het gerecht dat je gaat koken is essentieel. Draai de knop tegen de klok in om de druk te regelen.

Kijk in de tabel hieronder om de juiste druk voor uw gerecht te vinden:

Porties in ml Druk

Eén portie (50 ml) 5 Bar

Twee porties (100 ml) 6,5 Bar

Drie porties (150 ml) 8 Bar

Vier porties (200 ml) 10 bar

Vijf porties (250 ml) 12 bar

Zes porties (300 ml) 13 toog

Zeven porties (350 ml) 14 togen

Acht porties (400 ml) 16 toog

Negen porties (450 ml) 17 Bar

  • Bent u er helemaal klaar voor? Dan kunnen we beginnen!

Sluit de Fast Gas Cream Charger aan op de dispenser en druk de hendel naar beneden om het gas vrij te geven. U zult een ‘klik’ horen wanneer de verbinding tussen beide attributen tot stand is gekomen.

  • Voordat we aan de slag kunnen, schudden maar!

Zodra het gas in de dispenser is, is het tijd om het los te koppelen. Schud krachtig, zodat alles zich goed mengt in de cilinder.

  • We zijn er nog niet. De kers moet nog op de taart.

En als finishing touch, de finishing touch, is het essentieel om al het resterende gas uit de cilinder te laten lopen voordat je hem opent.

Wees creatief met je roomladers. Bekijk enkele van onze blogs voor inspiratie: creëer heerlijke gerechten of koffie! Vertaald met www.DeepL.com/Translator (gratis versie)

Winkelmand (0)

Geen producten in de winkelwagen.