Cream Chargers, 7 Instant Recipes To Try.

7 Instant-Rezepte zum Ausprobieren mit Sahnekapseln an diesem Wochenende

Die zunehmende Beliebtheit von Schlagsahne-Siphons und Distickstoffmonoxid Sahnekapseln war vor einigen Jahren völlig unerwartet. Heute gibt es kaum noch ein schickes Restaurant in Europa, das diese praktischen Geräte nicht in seiner Küche einsetzt, sei es für Desserts, Suppen, Espumas, Cappuccinos, Schäume oder andere Arten von Toppings und Garnierungen. Auch in Bars und Kneipen werden sie ausgiebig genutzt, um beeindruckende, mit Alkohol versetzte Getränke zu kreieren.
Das Beste daran ist, dass diese Geräte so einfach zu bedienen sind, dass Sie zu Hause Gerichte und Getränke auf Profi-Niveau zubereiten können, und das in wenigen Minuten. Kaum zu glauben? Hier sind 7 Sofortrezepte, die Sie dieses Wochenende mit Sahnekapseln ausprobieren können:

Gekühlte Bananenmousse

Zutaten:

  • 4 Unzen pürierte Bananen
  • 1/2 Tasse entrahmte Milch
  • 1/2 Tasse fettarmer gefrorener Vanillejoghurt
  • 1/2 Teelöffel Weinsteincreme
  • 1/16 Teelöffel Muskatnuss
  • Sahnespender und 615 g N2O Sahnekapseln

Anweisungen:

Alle oben genannten Zutaten in einem Schlagsahne-Siphon mischen. Sie können die Bananen durch Birnen-, Pfirsich-, Ananas- oder Aprikosenabrieb ersetzen. Sie können auch Zimt anstelle von Muskatnuss verwenden.

Erdbeeren mit Sahnefüllung und Schokoladendip

Zutaten:

  • 1 Pfund Erdbeeren
  • 8 Unzen süße Schokolade
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 1/4 Tasse Zucker
  • Geröstete Mandeln, gehackte Pistazien oder geschmolzene weiße Schokolade
  • Einen Sahnespender und ein Sahnekapseln

Anweisungen:

Schneiden Sie die Stiele ab und höhlen Sie die Mitte jeder Erdbeere aus. Geben Sie Schlagsahne und Zucker in Ihren Sahnesiphon und füllen Sie den Inhalt mit einem Sahnekapseln auf. Geben Sie die Schlagsahne in jede Erdbeere. Geben Sie alle Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben, die über einem Topf mit kochendem Wasser steht. Die Schokolade unter gelegentlichem Umrühren erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Die Erdbeeren in die geschmolzene Schokolade tauchen. Dann die Erdbeeren auf das vorbereitete Backpapier legen. Vergessen Sie nicht, die Schokolade mit zerstoßenen Nüssen zu bestreuen, bevor sie fest wird. Zum Schluss die Erdbeeren in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest werden kann. Sie können auch etwas geschmolzene weiße Schokolade über die Erdbeeren gießen.

Pfefferminzschnaps-Schlagsahne

Zutaten:

  • 1 Becher Schlagsahne
  • 1/3 Tasse Puderzucker
  • 2 Teelöffel Pfefferminzschnaps
  • einen Sahnespender und ein N2O Sahnekapseln

Anweisungen:

Mischen Sie alle oben genannten Zutaten in einem Sahnespender und füllen Sie den Inhalt mit einem Fast Gas Cream Charger auf. Füllen Sie die fertige Mischung in eine Servierschale und genießen Sie sie.

Kaffee-Rum Sahnebelag

Zutaten:

  • 1 und 1/2 Tassen schwere Sahne
  • 3 Teelöffel Rum
  • 3 Teelöffel Likör mit Kaffee-Aroma
  • 3 Teelöffel Puderzucker

Anweisungen:

Mischen Sie alle oben genannten Zutaten in einem Sahnesiphon und fügen Sie ein Sahnekapseln 615 g hinzu. Auf den Kaffee Ihrer Wahl auftragen.

Hinweis: Die oben angegebene Menge ist für einen ½-Liter-Spender geeignet. Bei Verwendung eines 1-Liter-Spenders verdoppeln Sie die Menge der Zutaten und die Anzahl der Ladegeräte.

Ananas Espuma

Zutaten:

  • ½ Liter Ananassaft
  • 2 Blatt Gelatine
  • Zucker nach Geschmack

Anweisungen:

Zucker zum Ananassaft geben und rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Den Saft durch ein Sieb abseihen. Die Gelatine in einem Teil des Ananassaftes erhitzen, zur restlichen Mischung geben und gut umrühren. Abkühlen lassen und in den ½-Liter-Sahnespender füllen. Diesen mit einem Distickstoffmonoxid Sahnekapseln aufladen und 2 Minuten lang gut schütteln. Kühlen Sie die Mischung einige Stunden lang im Kühlschrank.

Serviertipp: Sie können es mit verschiedenen Desserts oder frischem Obst verwenden.

Apfelstrudel-Mousse

Zutaten:

  • 3 geschälte und entkernte Äpfel
  • 50 ml Apfelsaft
  • 100 ml Schlagsahne
  • 1 Teelöffel Rosinen
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 2 Teelöffel ultrafeiner Zucker
  • 2 Blatt Gelatine
  • Zitronensaft
  • Zimt

Anweisungen:

Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und zusammen mit Apfelsaft, Zucker, Vanille, Zimt und Rosinen in einer Küchenmaschine zu einem Püree verarbeiten. Gelatineblätter einige Minuten lang in Wasser einweichen. Einen Teil der Mischung erhitzen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Die restliche Mischung umrühren und etwas Sahne hinzufügen. Geben Sie die Mischung durch ein Sieb direkt in den ½-Liter-Sahnespender.

Diesen mit einem Distickstoffmonoxid Sahnekapseln aufladen und einige Minuten lang gut schütteln. Die so entstandene Mischung einige Stunden lang im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren kräftig schütteln.

Tipp zum Servieren: Zwei Teelöffel Karamell und zwei Teelöffel Apfelsaft mischen. Schichten Sie die Zubereitung aus Apfelmus, Karamell und einigen Schokoladenkeksen in ein Martiniglas.

Frische Pfirsich-Eisbecher mit Schlagsahne

Zutaten:

  • 2 Esslöffel eines hochwertigen natürlichen Brotaufstrichs (sojafrei)
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 2 Tassen frische, in Scheiben geschnittene Pfirsiche
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Kugel Vanilleeis
  • Schlagsahne
  • 1 Becher Cashew-Sahne
  • 1/4 Tasse Agavennektar
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 2/3 Tasse Kokosnussbutter

Anweisungen:

Schlagsahne: 1/4 Tasse Wasser, Agavennektar, Cashewcreme, Kokosnussbutter und Vanille in einen Sahnespender geben und den Inhalt schütteln, bis sich alles gut vermischt. Dann die fertige Mischung 2 Stunden lang im Kühlschrank kühlen.

Die Pfirsiche zubereiten: Den natürlichen Brotaufstrich in einem großen Gefäß bei mittlerer Hitze erwärmen, bis er geschmolzen ist, und dann den braunen Zucker in den geschmolzenen Aufstrich einrühren. Dann die gewürfelten Pfirsiche hinzufügen und etwas Zimt darüber streuen. Eiscreme in vier Schüsseln geben. Die Pfirsiche auf dem Eis verteilen. Mit etwas Schlagsahne veredeln.

Wenn Sie einmal wissen, wie man einen Schlagsahne-Spender und Schlag Sahnekapseln richtig benutzt, haben Sie unzählige Möglichkeiten, in Ihrer Küche mit verschiedenen Gerichten und Getränken zu experimentieren. Um optimale Sicherheit und höchste Produktqualität zu gewährleisten, sollten Sie Schlag sSahnekapseln in Dublin, Irland oder anderswo in Europa immer in großen Mengen bei einem seriösen Online-Händler für Schlagsahne kaufen. Der Kauf eines 615g Distickstoffmonoxid Sahnekapseln von einem etablierten Online-Sahnekapseln-Verkäufer hilft Ihnen auch, Zeit und Geld zu sparen, da Sie oft unglaubliche Rabatte auf Online-Großeinkäufe erhalten.